Seguramente eres fan del chocolate tanto como nosotros, y es que seamos sinceros ¿Quién puede resistirse a tan delicioso manjar? Y bueno… ¡Hoy es el día internacional del chocolate! Así es, el 13 de septiembre se le rinde homenaje. Esta fecha es una festividad que surgió en Francia en el año 1995, como homenaje al escritor británico Roald Dahl, autor de la magnífica y deliciosa historia «Charlie y la Fábrica de Chocolate».
Pero esta fecha también contó con el apoyo de Estados Unidos, y todo por una casualidad ya que que ese mismo día también nació Milton S. Hershey, el fundador y dueño de la Compañía de Chocolates Hershey.
El chocolate procede del árbol del cacao, más propiamente de su semilla. Este árbol era bastante común en los países tropicales de América, como México, Colombia, Costa Rica y Venezuela, siendo este último país el que posee el tipo de cacao más sabroso del mundo. Durante la época precolombina, cuando existían civilizaciones como los Mayas, Incas y Aztecas, la semilla de cacao era considerada moneda de cambio, su sabor y versatilidad eran tan codiciadas, que muchos artesanos, cazadores y poblados agrícolas, vendían sus productos a cambio de ella.
Es más, cuando los colonizadores españoles llegaron al nuevo mundo, uno de los sabores que más llamó su atención y gustó fue el de la semilla de cacao. Y bueno ¿Qué te parece si conocemos algunos beneficios sobre este delicioso alimento para conmemorar su día?
- Es altamente nutritivo si el porcentaje de la tableta es en gran parte cacao puro.
- Mejora el flujo sanguíneo y regula la presión arterial.
- Es un aliado del cuerpo para evitar el exceso de radicales libres.
- Eleva el colesterol bueno en sangre.
- Mejora las funciones cerebrales.
- Equilibra el cuerpo de las mujeres durante la menstruación.
- Ayuda a proteger el cuerpo del daño solar.
- Disminuye las migrañas.
Ahora que ya sabemos más sobre el chocolate, y para unirnos a la celebración, corre a tu cocina y preparate un delicioso chocolate caliente, o simplemente disfruta de un chocolate mientras ves tu serie favorita o tomas un break del trabajo. ¡Feliz Día Internacional del Chocolate!
